Rester är aldrig kul, men det kan bli gott ändå! :)
När fantasin tar slut och man har frysen och kylen full av rester och annat som måste ta slut. Grönsaksbullar med rostad blomkål, grönkål och riven morot. Till det en gudomligt god kall sås med soltorkade tomarer. MUMS!
Kall sås med soltorkade tomater 4 personer Tid: 5 miuter med förberedelser
- 2 dl kvarg
- Soltorkade tomater
- Tomat Pure
- Paprika pulver
- Salt
- Peppar
Blanda ihop ingredienserna och låt stå en stund innan servering för fylligare smak.
Rostad blomkål 4 Personer Tid: 20-25 minuter med förberedelser
- 1 Blomkålshuvud
- Olivolja
- Flingsalt
- Peppar
Sätt ugnen på 170 grader. Skär blomkålen i mindre bitar. Lägg på en bakplåtsklädd ungsform. Ringla över olivolja, krydda med flingsalt och peppar. Sätt in i ugnen ca 15 minuter eller tills blomkålen fått en fin gyllenbrun färg.
Grönsaksbullar:
http://enkelvegmat.blogg.se/2016/february/gronsaksbullar-m-blomkalsris.html
Riktigt gott, mättande och perfekt snabbmat :)
Fettsnålt,
Grönkål,
Grönsaksbullar,
Hälsa,
Kvarg,
Lunch,
Lättlagat,
Mat,
Matinspiration,
Middag,
Morot,
Rostad blomkål,
Soltorkade tomater,
Träning,
Vegetarian,
Vegetariskt,
